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田舎のお母さんが作ってくれたような素朴だけど優しい味のおせち
【ちこり村】のおせちを実際に食べてみた感想クチコミ
2017年11月21日現在完売となっていますが
2017年12月15日ごろキャンセル分とあわせて再販売予定です！
私、旦那、中1の娘の3人で試食しました！
食べてみた感想
見た目の華やかさはありませんが、田舎のお母さんが作ってくれたような素朴なおせちです。
ひとつひとつ丁寧に手作りされていて、お試しおせちに入っていたメニューはどれもおいしく優しい味でした。
田作りは私の母がいつも作ってくれるものが好きなので、普通の味でした。
栗きんとんがすごく美味しかった。
栗きんとんもっと食べたかったです！！
フルーツチーズはすっぱいけどまあまあの味でした。
レアチーズケーキが嫌いな私でも食べられました。
旦那と娘はすっぱくて食べられませんでした。
お試しおせちと一緒に送られてきた『もやし』しゃきしゃきしてすごく美味しかったです。
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我が家のおせち評価メンバー
- 私
実家では砂糖・醤油どばどばの甘辛い味付けで育ち甘いおかず大好きでしたが、結婚してからは辛党で料理に砂糖は使わない派の旦那の影響と自分で料理を作るようになって料理本でお料理作るのに砂糖と醤油は大さじ1とか多くても大さじ5杯くらいで出来る事に衝撃！！を」うけてからは、料理に砂糖はほとんど使っていませんし、料理本などを見ても砂糖の量は半分に減らして料理しています。
今でも甘いおかずも好きですよ！でも、最近は甘すぎる味は少し苦手になってます。 - 旦那
仕事がら「懐石料理」「フレンチ」「鉄板焼き」旅館・ホテルや高級レストランの料理を食べる機会があります。
味の好みは辛党で、料理に砂糖はNGです。だしの味がきいていれば薄味でも美味しいと言ってくれます。 - 中1の娘
基本的におつまみなどのおっさん系の食べ物が好きな娘です。普通の子が喜ぶ甘めの味は苦手です。
評価 ◎＝おいしい 〇＝普通 △＝苦手、好みによる ×＝まずい
| 私 | 旦那 | 娘 | |
| ①オキメダイ | 〇 | 〇 | 〇 |
| ②浜汐海老 | 〇 | 〇 | 〇 |
| ③田作り | 〇 | 〇 | 〇 |
| ④ニシン昆布巻き | 〇 | 〇 | 〇 |
| ⑤フルーツチーズ | 〇 | × | × |
| ⑥栗きんとん | ◎ | ◎ | ◎ |
| ⑦タコ柔煮 | 〇 | 〇 | 〇 |
| ⑧黒豆 | 〇 | 〇 | 〇 |
『お試しおせち』の詳細はこちら↓
ちこり村 田舎の手づくりおせち 【おためし用】【御節料理/お節料理/おせち料理/生おせち】
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栗きんとんがとても美味しかったです。
もっと食べたいと思いました。
中津川は栗きんとんが有名なんですね♪
メディアでも紹介されているようです。
職人さんのこだわり：
栗の食感や歯ごたえを残すような炊き上げ方をしています。
ペースト状だから歯ごたえもないと思われていますが、うちの工場で作る栗きんとんには微妙に栗粒を残しつつ作る事を心がけています。
よく見るとわかると思いますが、栗の小さな粒が残っているんですよ。
こんな小さなこだわりでも食感や風味がぜんぜん変わってくるんです。
栗の食感や歯ごたえを残すような炊き上げ方をしています。
ペースト状だから歯ごたえもないと思われていますが、うちの工場で作る栗きんとんには微妙に栗粒を残しつつ作る事を心がけています。
よく見るとわかると思いますが、栗の小さな粒が残っているんですよ。
こんな小さなこだわりでも食感や風味がぜんぜん変わってくるんです。
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