SDGsの取り組みをしている
有機野菜宅配【らでぃっしゅぼーや】さんより自慢のおせち『福来』を提供いただきました。
2023『らでぃっしゅぼーや』福来おせちをひと足お先に試食させていただいたので口コミしますね。
【らでぃっしゅぼーや】おせち3つのお約束
らでぃっしゅぼーやオリジナルおせちは3つのお約束をしています。
3つのお約束
- 国産
主原料はすべて国産を実現
山・海の海の恵みを贅沢に使用しています。 - 無添加
うま味調味料・保存料を一切使わずに素材を最大限に活かす匠の技 - 原料開示
主原料はもちろん、調味料まで使用原料の情報を開示
『福来』定番和風おせちミニ三段重（2人前）
小さいですが三段重なのでお正月気分アップ！
おせちの量が多すぎると食べきれない少人数用の手のひらサイズプチおせちです。
甘すぎず素材の味をいかした優しい味のオーソドックスなおせちです。
福来（ふく） |
| 冷凍 |
| 和風おせち ミニ三段重 2人前 |
| 少量多品目の和の定番おせち |
【らでぃっしゅぼーや】『福来』お品書き
一の重
二の重
三の重
【らでぃっしゅぼーや】『福来』の口コミ
わが家のおせち評価メンバーが試食しました。
素材の味をいかした薄味が好きです。
旦那･･･旅館の懐石料理やホテルのレストランで食事する機会があります。
出汁のきいたシンプルな素材の味をいかした料理が好き。
私･･･ほんのり甘い味もシンプルな出汁の薄味も好きです。
ロブスターやエビなどはシンプルな塩ゆでや出汁の味がきいたものが好き。
高3女子高生･･･甘いスイーツよりもおつまみ系などのおやじ系の料理が好き。
〇美味しい △まあまあ ✕イマイチ ー見た目で食べなかった（苦手）
一の重
| 旦那 | 私 | 娘 | |
| ①鰤のみそ焼き | 〇 白味噌の風味が絶妙 | 〇 ちょっと苦みのある大人の味 | 〇 |
| ②つの字海老 | 〇 | 〇 ぷりっとした食感 出汁がきいて美味しい | 〇 |
| ③菜の花おかか和え | 〇 素材の味をいかした素朴な味 | 〇 | △ |
| ④どんこ椎茸 | 〇 歯ごたえもあって出汁の味も楽しめる | 〇 濃い目のしっかりした味がしみている | △ |
| ⑤帆立と人参の時雨煮 | 〇 ショウガの風味と帆立の味がマッチ | 〇 ちょぴりほんのりしょうががきいてて美味しい | 〇 |
| ⑥黒豆（金粉） | 〇 程よい甘み 口直しに | 〇 | ー |
二の重
| 旦那 | 私 | 娘 | |
| ⑦古式伊達巻 | 〇 甘すぎないのがいい | 〇 ちょっとパサッとしてるけど、甘すぎず美味しい | ー |
| ⑧いろどり梅人参 | ー | △ | △ |
| ⑨さわら塩麹焼 | 〇 | 〇 しっかりとした味 | 〇 |
| ⑩一口昆布巻 | 〇 やわらかく、昆布の味が楽しめる | △ | ー |
| ⑪桜海老手取り丸 | ー | 〇 カニかと思ったら海老のすり身でした。 ふわっと口の中に広がり、美味しい | ー |
| ⑫田作り | 〇 苦みがあり、大人の味もう少し辛くてもいい | △ やっぱり母の田作りが好き | △ |
| ⑬数の子 | 〇 鰹だしの味がいい | 〇 ちょっとパサッとしてるけど美味しい | △ 塩っぽい |
| ⑭紅白柚香なます | △ | 〇 普通に美味しいけど、私は柚子が苦手 | △ 酸っぱい |
| ⑮コハダ酢〆 | 〇 ちょうどよい酸味で美味しい | 〇 酸っぱすぎず美味しい | ー |
三の重
| 旦那 | 私 | 娘 | |
| ⑯鶏味噌松風 | 〇 薄味で素朴な味 | 〇 ちょっぴり山椒 | ー |
| ⑰金柑密煮 | ー | 〇 ちょっとあｍ | ー |
| ⑱鶏のくわ焼き | 〇 出汁の味が美味しい | 〇 薄味で美味しい | 〇 |
| ⑲紅白しんじょう | ー | △ かまぼこじゃなかった | 〇 |
| ⑳ごぼうけんぴ | 〇 お酒のおつまみに | 〇 ちょっと甘め、かき揚げみたいで美味しい、きんぴらごぼう風 | △ |
| ㉑金時芋金団 | 〇 金時芋と栗の甘みがスッキリ | 〇 | ー |
| ㉒栗甘露煮 | 〇 箸休めにいい感じの甘さ | 〇 甘すぎずちょうどいい | ー |
まとめ
【らでぃっしゅぼーや】のおせちは、素材にこだわった健康志向のおせちです。
豪華さや華やかさはありませんがシンプルな定番和風おせちです。
味付けは甘すぎず、美味しいおせちでした。
届いたときはとても小さく感じましたが、三段重なので2人で食べるのにちょうどいい食べきりサイズです。