【通販のおせち料理を選ぶ時】注意する3つのポイント
Point1
冷凍おせち？冷蔵おせち？どちらにするか
冷凍おせちの食感は？味は？
私は3社の冷凍おせちを食べてみましたが、
3社のおせちともに解凍したものとわからないくらい美味しかったです。
詳しくは各口コミページをご覧ください。
『冷凍おせち口コミ』
最近の冷凍おせちの瞬間冷凍技術はとても進歩していて
解凍してドリップなどが出る事もなく食感も生おせちと言われてもわからないくらいです。
かまぼこも普通に生のかまぼこを食べたのと同じ食感でした。
味、冷凍おせちは日持ちのことを考えなくていいので、薄味にも出来ます。
アメリカでは成人病になる子供が増えているため今年のディズニーおせちは子どもの健康を考えて塩分控えめ基準に合格したおせちに『ディズニーチェックマーク』がついています。
冷凍おせちの解凍方法は？
解凍方法はとても簡単で届いたお重のまま冷蔵庫に入れておけばOKです。
ただ、解凍するのに20時間～30時間（外気温冷蔵庫の設定温度によってかわります）くらいかかるので食べる時間を逆算し余裕をもって解凍しましょう
私が食べた【板前魂】【博多久松】の冷凍おせちは小さかったのと外気温が高かったからか冷蔵庫の設定温度「弱」12時間くらいで十分解凍できました。
冷蔵おせち（生おせち）の味は？
私は【ちこり村】の冷蔵おせち（生おせち）を食べてみましたが、
味が濃すぎる事もなく田舎のおかあさんが作ってくれるようなとてもやさしい味のおせちでした。
盛り付けたあとにパッケージしてあったので配送でおせちがかたよることもなかったです。
栗きんとんおいしかったです。また、食べたいです♪
12月31日に届き賞味期限が1月2日になります。
詳しくは各口コミページをご覧ください。
『冷蔵おせち（生おせち）口コミ』
おせちを予約する前に注意するポイント！
- おせちの到着日に家にいるかどうか
おせちの到着日は12月30日前後です。
到着日選べる店と選べない店があります。 - 冷蔵庫・冷凍庫にスペースがあるかどうか
おせちが届いてから食べるまでの間おせちを冷蔵庫又は冷蔵庫で保管しないといけません。
予約するおせちのサイズを確かめて冷蔵庫または冷凍庫スペースの確保が必要です。
お正月は他の食材も冷蔵庫にいれないといけないのでスペース確保が大変ですね。
我が家は毎年冷凍のカニも注文するので冷凍庫がいっぱいです。
Point2
家族の好みにあった味のおせちかどうか
まずは、どんなおせちを買いたいか？
お子さんがいるご家族などは和洋折衷のものが人気があります。
- 和風おせち
- 洋風おせち
- 海鮮おせち
- 和洋折衷おせち
- 中華おせち
各おせちの写真をよ～く見てみると、これおいしそうだな～とか、これはいらないな～など好みがわかると思います。
例えばロブスター（伊勢海老）系･･･
我が家は塩焼きやそのままボイルしているプレーンな味のものが好きです。
グラタンになっているものは好きではありません。
漠然と写真をみるのではなく1品1品見ていくと、これ食べたいなっていうのが見えてくると思うのでじっくり観察してくださいね♪
味の好みは人それぞれなのでなかなか難しいですが、出来るだけ家族の好みにあったものを選びたいですね。
我が家の口コミメンバーご紹介でも書いていますが、我が家は甘くない味付けが好みです。
【冷凍おせち】おすすめ
甘めの味が好きな方は【板前魂】のおせちがおすすめです。
甘いと言っても海老などはほんのり甘い程度で美味しいです。
ただ、だて巻きは超甘いです！！
だしの味が聞いてて【板前魂】より甘さ控えめで美味しいのは【博多久松】です。
ただ、箸休めの栗きんとんやまめは超超甘いです。
旦那はおかずとしてではなく、箸休めとしてならこのくらいの甘さでもかまわないと言っていますが、私はもう少し甘さ控えめの方がいいです。
小学生以下のお子さんがいるご家族には
【ディズニー】おせちがおすすめです。
見た目可愛く、遊び心があって、塩分控えめ、薄味で美味しく大人も満足！
家族みんなで楽しめるおせちです。
こちらも箸休めのお饅頭はけっこう甘いです。
特にツムツムのお重が可愛く、食べ終わった後も運動会のお弁当などに活躍してくれます♪
【冷蔵おせち】
田舎のおかあさんが作ってくれたような素朴なおせちがいい方は
【ちこり村】のおせちがおすすめです。
見た目も味もいいおせちがいい方は
【匠本舗】のおせちがおすすめです。
※匠本舗のおせちは毎年早くに完売する人気のおせちですがひとつ気になる点は到着日です。12月30前後に到着すると書かれていますが29日に届くとはやすぎます。賞味期限が心配です。
Point3
おせちの大きさは？人数・予算にあったものか
おせちの大きさは色々ありますが
基本の6.5寸約19.5cm×19.5cm
特大の8.5寸約25.5cm×25.5cm
その他変形のお重があります。
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