おせち料理

おせち料理

【おせち料理のいわれ】

数の子、田作り、黒豆、昆布巻き おせち料理には すこやかに暮らせますように・・・ 幸せに長生きできますように・・・色々な願いがこめられています。 【おせち料理のいわれ】 おせち料理の基本は、 ・祝い肴三種(三つ肴、口取り) ・煮しめ ・酢の...
おせち料理

【おせち料理の由来】

お正月にかかせないおせち料理 最近は通販で購入される方も多くなっていますが あらためておせち料理の由来をしらべてみました。 由来 「おせち」は「御節供(おせちく、おせつく)」や「節会(せちえ)」の略であり、中国から伝...